Oggi parleremo degli aspetti legati alla cucina indiana. Cominciamo citandone alcuni abitudini alimentari. Nel mangia con la mano Invece di usare utensili come forchette e cucchiai è molto comune. Certo, se hai intenzione di mangiare con la mano, dovresti sapere che c'è una regola. Dovresti sempre mangiare con la mano destra, poiché la sinistra viene utilizzata per compiti antigienici.
Per mangiare le pagnotte, la tecnica di base è tenere premuta la pagnotta con il dito indice e usare il medio e il pollice per strappare i pezzi. I pezzi possono essere immersi nelle salse.
Il riso è più difficile da mangiare a mano, ma l'idea di base è usare quattro dita per mescolare il riso con il curry.
È importante notare che la maggior parte dei file ristoranti Offrono posate ai turisti che non vogliono mangiare a mano.
Ora parliamo di ristoranti. Ci sono tutti i tipi di ristoranti indiani, dai ristoranti economici lungo la strada chiamati dhaba ai ristoranti a 5 stelle. Nei ristoranti troveremo nella maggior parte dei casi il menù scritto in inglese, anche se i nomi sono in hindi.
Tipo ristoranti dhaba si trovano generalmente nelle zone rurali. Servono piatti semplici ma gustosi. Certo, non pensare che ti siederai a un tavolo con sedie, ma su un semplice lettino.
Tieni presente che nei ristoranti la mancia è insolita, tranne che nei ristoranti più eleganti dove la mancia deve essere del 10% del consumo.