Frutta a guscio: parte della gastronomia indù

Come ben sai il frutta secca sono un alimento nutritivo di grande importanza per la dieta dell'essere umano. Certo, vale la pena ricordare che il consumo di noci, in grandi quantità, è sconsigliato perché sono ampie fonti di calorie, un po 'al giorno è sufficiente. Il punto da evidenziare con tutti i suddetti alimenti è che riducono il ciclo di ossidazione delle cellule oltre che possono essere utili anche contro gli inestetismi della pelle.

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Se viaggi in India, sarai sorpreso di vedere tanti piatti di cucina tradizionale Sono fatti sulla base di noci. Secondo gli studi, la civiltà indù conosceva già le proprietà della frutta secca migliaia di anni fa e sapeva come applicarla alla propria dieta. Una delle ricette più popolari del gastronomia indù, a base di noci è Pilaff con Noci o Riso Basmati, molto diffuso nei menù dei ristoranti indiani. Per preparare questo piatto si usano olio di arachidi, riso, cipolla, aglio, carote, coriandolo, semi di cumino, senape nera e alloro. Possiamo anche trovare dolci come gelati a base di noci.

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Vale la pena ricordare che in molte città dell'India come Ajmer, possiamo trovare venditori ambulanti che offrono nei mercati locali. noci a prezzi molto bassi. Senza dubbio, la frutta secca è una buona alternativa per mangiare piatti gustosi e spendere poco.

Come ultimo fatto, vi diciamo che il file anacardi Fa molto bene alla salute e ti aiuta a perdere peso, perché non hai il coraggio di provarlo?


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  1.   julia suddetto

    Di solito compro (nei negozi di frutta secca) una frutta secca che conosco con il nome di ippocastano ma non si chiama così, è simile all'anacardio, vorrei sapere come si chiama questo frutto.
    grazie