Ai tempi dell'Unione Sovietica, il Natale non celebrato molto. Solo il nuovo anno è stato il momento importante. Ora, il Natale viene solitamente celebrato il 7 gennaio (ma i cattolici lo celebrano il 25 dicembre).
La data è diversa perché la Chiesa ortodossa russa utilizza il vecchio calendario "giuliano" per i giorni delle celebrazioni religiose. Anche la Chiesa ortodossa celebra l'Avvento. Ma non ha una data fissa, a partire dal 28 novembre e fino al 6 gennaio, quindi è di 40 giorni.
E tra Tradizioni natalizie russeAlcune persone digiunano alla vigilia di Natale, fino a quando la prima stella appare nel cielo. Quindi le persone mangiano "sochivo" o "kutia" un porridge a base di grano o riso servito con miele, semi di papavero, frutta (soprattutto bacche e frutta secca come l'uvetta), noci tritate o talvolta anche gelatine di frutta.
La Kutia a volte viene mangiata da un piatto comune, questo simboleggia l'unità. In passato, ad alcune famiglie piace raccogliere il sochivo sul tetto. Se si attaccava al soffitto, alcune persone pensavano che significasse che avrebbero avuto fortuna e avrebbero avuto un buon raccolto!
Alcuni cristiani ortodossi russi inoltre non mangiano alcun tipo di carne o pesce durante la cena della vigilia di Natale dove si riuniscono per la festa.
Altri cibi popolari sono la zuppa di barbabietole o potluck vegano (solyanka) servito con torte di verdure individuali (spesso con cavoli, patate o funghi), spesso a base di insalate di verdure come sottaceti, funghi o pomodori, nonché di patate o altre insalate di verdure a radice.
anche Crauti È il piatto principale della cena della vigilia di Natale. Può essere servito con mirtilli, cumino, carote grattugiate e anelli di cipolla. Potrebbe essere seguito da più torte o piatti come il porridge di grano saraceno con cipolle fritte e funghi fritti.
I dessert sono spesso cose come shortcakes, pan di zenzero e biscotti al miele, frutta fresca e secca e altra frutta secca.
Tradizionale è anche l'apparizione di "Babbo Natale" (noto in Russia come "Ded Moroz") che porta doni ai bambini. È sempre accompagnato dalla nipote (Snegurochka).