קובה זהו מקום נפלא לפתח פעילויות שונות הקשורות לתיירות אקולוגית כמעט 365 יום בשנה.
אחד מהם הוא צפרות, מכיוון שבאי יש אקלים חם ביחס למיקומו האקזוטי בקריביים, מה שהופך את קובה לאחד המקומות הטובים ביותר בעולם לצפייה בציפורים.
יש לציין כי בקובה יש 350 מינים מקומיים של ציפורים, הציפור הקטנה ביותר בעולם היא דבורה יונקי הדבש הקובנית. המיקום העיקרי הוא חצי האי גואנאחקאביבס, הקצה המערבי של פינאר דל ריו וסיינגה דה זאפטה, בפארק מונטמר, שהוא הגרעין המרכזי של שמורת הביוספרה ורמסר הוא אחד האזורים הטובים ביותר לצפייה בציפורים באיים הקריביים.
מגוון גדול זה של בתי גידול מספק מגוון רחב של ציפורים במרחק קצר יחסית. גם ממזרח לקובה, הפארק הלאומי סיירה מסטרה הוא המקום האידיאלי לפעילויות של צפייה בציפורים.
בעוד בקאיו לאס איגואנות, זהו אחד השמורות הגדולות בעולם הביוספרה בקובה שם הם נמצאים בארץ של ברכות טבעיות, אחד מהם נמצא בסיירה דל רוסאריו ובגואנאהקיביבס.
נופים מעטים בקובה הם מטבעם יפים כמו ויניאלס, במחוז פינאר דל ריו שהוא אזור הטבק המפורסם ביותר בקובה. וזה שלעמק ויניאלס יש מאפיינים ייחודיים, כמו הרי העמק, האתרים הארכיאולוגיים של סיירה דל רוסאריו.
האזור אידיאלי גם לטיולים רגליים עם שבילים שונים המובילים למרחצאות סן חואן דה קמפימו דרך חורבות לה ויקטוריה, מטע קפה ישן.
שם יכול האורח להתארח במלון מוקה, שהוא מלון רומנטי וייחודי, הממוקם באמצע הגבעות המיוערות של לאס טרזאס על האגם המרשים, מוקף בטבע, ומשקיף על לב הרי סיירה דל רוסאריו.