La גסטרונומיה של מיאמי הוא עשיר ומגוון מאוד מכיוון שהוא משקף את כור ההיתוך של הגזעים המתקיימים יחד בעיר זו. המהגרים שהגיעו למיאמי הביאו את המתכונים והמרכיבים שלהם לאט לאט התמזגו עם הטעמים המקומיים וכך התוצאה היא תערובת של טעמים וצבעים שאסור לפספס.
שם מנות מיאמי קלאסיות שנמצאים בכל תפריט מסעדה והיום נבדוק כמה מהם על מנת לדעת מה אוכלים כשיושבים ב מסעדת מיאמי.
ل בורי הם בורי אדום מעושנים ואילו קונץ ' זהו קליפת ים גדולה שמוגשת מטוגנת או בבלילה ובדרך כלל כאפריטיף. מצד שני ה תַנִין זהו תנין חקלאי שבשרו מבושל בבלילה או בתבשיל. כדי לאכול בדרכים תוכלו להזמין פשוט כריך, בשר חזיר, כריך חזיר וגבינה צלוי עם לחם קובני או א בולו, שהוא לא יותר מכריך חזיר בסגנון קובני.
בין מנות פירות הים, וואהו, דג דומה לדגי חרב ויש גם את אמברג'ק, דג גדול עם בשר הדומה לזה של הקמח, האידיאלי לארוחת ערב קלה. אפשרות נוספת היא להזמין א חָרִיףכלומר, פירות ים שהוכנו בסגנון קובני.
אל בוליצ'ה, לעומת זאת, הוא תבשיל בשר בסגנון קובני ואפשר ללוות אותו ברוטב שנקרא Mojo, גם מהאי ועשוי עם שום ותפוז. ה צ'ימיצ'ורי זהו רוטב ארגנטינאי המשמש כתבלין לבשרים ומכינים אותו עם שום, פטרוזיליה ושמן.
לקינוח, מסורת היא פאי ליים מפתח, קינוח טעים על בסיס דולצ'ה דה לשה, ליים וביסקוויט.