חקלאות בסין: אורז

התרבות הסינית, עם היסטוריה ארוכה, מורכבת מתת-תרבויות רבות. אורח החיים החקלאי שבמרכזו אורז, מילא תפקיד חשוב בהיסטוריה של המדינה.

במשך אלפי שנים, הסינים חרוצים בעיבוד האדמה. דם, זיעה ודמעות נשפכו על שטחן בחיפוש אחר יבולים טובים. תלות זו בקרקע במשך כל כך הרבה אלפי שנים מייצגת מהות כפרית חזקה של סין.

הצורך בייצור אורז הביא את הסינים להקדיש תשומת לב מיוחדת לטכנולוגיות השקיה, ולשפר את הגידול. לאורח החיים החקלאי, שבמרכזו אורז, הייתה השפעה חזקה על ההתפתחויות החברתיות, הכלכליות, הפוליטיות והאידיאולוגיות של סין העתיקה. במובן זה, ניתן להחשיב את התרבות הסינית המסורתית כ"יבול אורז ".

כאשר בוחנים את מצב האורז בתרבות הסינית מתבררים סדרת אירועים. לדברי פרופסור ג'אנג דצ'י, מומחה לגידול אורז, זה היה הראשון שאנשים שחיו בעיקר מציד, דיג ואיסוף פירות, החלו להשאיר כמה זרעים בשפלה. מאוחר יותר, אנשים אלה החלו לפתח את האדמה, מה שהופך אותה למתאימה יותר לחקלאות.

עשבים שוטים, השתלת אורז והשקיה מקורם באזור עמק הנהר הצהוב בצפון ובאזור האנשוי בצפון מערב.

עד כה נמצאו עקבות אורז בחמודו מיואיאו, מחוז ג'ג'יאנג, יאנגשאו ממיאנצ'י, מחוז הנאן, דכנדון מפיידונג, מחוז אנהוי, מיאושאן מנאנג'ינג, ושיאנלידון מווקסי, מחוז ג'יאנגסו, קיאנשניאנג מוווקינג, מחוז ג'ג'יאנג, Qujialing ו- Zhujiazui מג'ינגשאן, Shijiahe מ- Tianmen ו- Fangyingtai מ- Wuchang שבמחוז הוביי.