רבים אומרים שקוויבק היא העיר היפה והשלמה ביותר בתולדות קנדה. זה ימשוך את תשומת לבו של המבקר למצוא ביצורים רבים ההופכים אותה לעיר החומה היחידה בצפון אמריקה, ולכן אונסק"ו סיווגה אותה כאתר מורשת עולמית בשנת 1985.
משני צידי העיר העתיקה, הסמטאות המרוצפות מרוצפות על ידי בתי אבן וכנסיות מהמאה ה -XNUMX וה -XNUMX, על ידי פארקים וכיכרות אלגנטיות ואינספור אנדרטאות.
למרות שחלק מהמגזרים שוחזרו בקפידה כדי להציע למבקרים מבוא מפתה לקוויבק, זוהי עיר צרפתית אותנטית ועמוקה: 95% מאוכלוסייתה, או 600.000 הם דוברי צרפתית ולעתים קרובות קשה לזכור באיזו יבשת נמצאת כאשר הוא נמצא בבית קפה שמזכיר להם את פריז.
יתר על כן, למרות שהסמל של העיר הוא בית מלון, שאטו פרונטנאק, הממשלה היא עדיין המעסיקה העיקרית, ולא תיירות, וכמה מהבניינים המרשימים ביותר הם גישה ממשלתית וחיצונית.
אם תגיעו ממונטריאול, תוכלו להבחין מיד בהבדלים בין שתי הערים המרכזיות במחוז. בעוד שלמונטריאול יש אופי בינלאומי, דינמי ומתקדם, העיר קוויבק היא יותר מאשר צל של הפרובינציה שלעתים קרובות נראית קשורה לעבר הצבאי והדתי - אחיזה מהימים שהעיר הייתה מעוז של הכנסייה הקתולית בקנדה. . רק תסתכל על קתדרלת נוטרדאם המרשימה.
מצד שני, ישנם שפע של מוזיאונים, שניים מפורסמים בהכרח: מוזיאון הציוויליזציה ומוזיאון קוויבק, ממערב לעיר, שיש בו את אוסף האמנות המעודן ביותר בפרובינציה.