מסורות חג המולד ברוסיה

בימי ברית המועצות, חג המולד לא חגג הרבה. רק ראש השנה היה הרגע החשוב. כעת, חג המולד נחגג בדרך כלל ב -7 בינואר (אך הקתולים חוגגים אותו ב -25 בדצמבר).

התאריך שונה מכיוון שהכנסייה הרוסית האורתודוכסית משתמשת בלוח השנה ה"ג'וליאני "הישן לימי החגיגה הדתית. הכנסייה האורתודוכסית גם חוגגת את כניסתו. אך אין לו תאריך קבוע, החל מ- 28 בנובמבר ויימשך עד 6 בינואר, אז זה 40 יום.

ובין לבין מסורות חג המולד הרוסיותיש אנשים שצמים בערב חג המולד, עד שהכוכב הראשון מופיע בשמיים. אז אנשים אוכלים 'סוצ'יבו' או 'קותיה' דייסה העשויה מחיטה או אורז המוגשת עם דבש, פרג, פירות (במיוחד פירות יער ופירות יבשים כמו צימוקים), אגוזים קצוצים או לפעמים אפילו ריבת פירות.

את הקותיה אוכלים לפעמים ממנה משותפת, זה מסמל אחדות. בעבר יש משפחות שאוהבות לסחוב את סוצ'יבו על הגג. אם זה נדבק לתקרה, יש אנשים שחשבו שזה אומר שיהיה להם מזל טוב ויהיה להם יבול טוב!

חלק מהנוצרים האורתודוכסים הרוסים גם אינם אוכלים שום סוג של בשר או דגים במהלך ארוחת ערב חג המולד בה הם מתכנסים לסעודה.

מאכלים פופולריים אחרים הם מרק סלק או פוטלק טבעוני (סוליאנקה) מוגש עם עוגות ירקות בודדות (לעתים קרובות עם כרוב, תפוח אדמה או פטריות), לעתים קרובות על בסיס סלטים של ירקות כמו חמוצים, פטריות או עגבניות, וכן סלטים של תפוחי אדמה או ירקות שורש אחרים.

כמו כן כְּרוּב כָּבוּשׁ זו המנה העיקרית של ארוחת ערב חג המולד. ניתן להגיש עם אוכמניות, כמון, גזר מגורר, וטבעות בצל. זה יכול להיות ואחריו עוד עוגות או מנות כמו דייסת כוסמת עם בצל מטוגן ופטריות מטוגנות.

קינוח הוא לרוב דברים כמו עוגות פירות, עוגיות זנגוויל ועוגיות לחם דבש, ופירות טריים ויבשים ועוד אגוזים.
מסורתית היא גם הופעתו של "סנטה קלאוס" (המכונה ברוסיה "דד מורוז") המביא מתנות לילדים. הוא מלווה תמיד בנכדתו (סנגורוצ'קה).


השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*