La גסטרונומיה רוסית הוא פופולרי במאכלים העסיסיים שלו, מהם בולטים התבשילים והמרקים שהוכנו במיוחד כדי להילחם בטמפרטורות נמוכות יותר. אבל קינוחים ומנות מתוקות לא נעלמים מעיניהם ...
'לחם דבש', הוא קלאסי של מעדנים מתוקים אזוריים. לחם הג'ינג'ר הפופולרי ביותר ברוסיה הוא טולה, שמורכב מטבליה מלבנית עם מילוי רך של ריבה או חלב מרוכז.
El עוגת פראג זו וריאציה של העוגה הווינאית "סאכר”. מחברו היה זהה ולדימיר גורלניק, שלמד מאפה אצל המורים החשובים בצ'כוסלובקיה.
קינוחי פירות עם תפוחים נפוצים בפדרציה הרוסית, בעיקר משום שאין מגוון גדול של פירות. בדרך כלל, התפוחים שטופים בסירופים ובמרקים מתוקים, ואז מסירים את הגרעין, הם ממולאים והם מבושלים בתנור.
השוקולד "אליונקה»פופולרי מאוד, וממוקם היסטורית כאחד המותגים הסובייטים הידועים ביותר בתעשיית השוקולד.
הקיסרי הרוסי, באופן מוזר, אינו קשור לרוסיה, אך הוא הוקצה לשם זה בגלל הרגע ההיסטורי בו הפך פופולרי, אשר חפף עם השמדת שושלת הצארים.