באיים הקנריים יש מסורות y נימוסים בעל עושר רב, שרבים מהם כוללים פסטיבל פופולרי. קרנבלים ופסטיבלים מתקיימים לאורך השנה, ולכל עיר יש חגיגה משלה.
באמצעות מסורות אלה זו דרך טובה למבקרים להכיר את ההיסטוריה והתרבות של גראן קנריה.. במהלך החגיגות מקומיים מקשטים את עצמם בתלבושות צבעוניות, דוכנים מוכרים מלאכת יד, המון משחקים מהנים לילדים ליהנות, וכמובן הרבה אוכל ושתייה.
כל שנה ב לאס כפות הידיים, הפסטיבל המרכזי מתקיים בין החודשים ינואר לפברואר. החגיגה מתחילה במסיבות ברחובות, הנקראות verbenas del מוגולון. בהזדמנות זו אלפי אנשים מתחפשים ורוקדים ברחובות עד אור הבוקר. שיא נוסף הם המורגות.
קבוצות גדולות של אנשים אלה מתלבשות, מנגנות ושרות את אי שביעות הרצון שלהן, ועושות בקורה חברתי, אזורי, לאומי ומקומי. לעתים קרובות הם משתמשים בשירים מסורתיים ידועים ומשנים את המילים כדי לבטא את רגשותיהם באופן אירוני ו הומוריסטי.
האירועים המרכזיים של הפסטיבל של קרנבל הם הגאלה, שמורכבת מבחירת מלכת הקרנבל ו- נסיעה שרץ ברחבי העיר לאס פלמאס.
מידע נוסף - הגיאוגרפיה של גראן קנריה