בירת הולנד מציעה כמה מבתי הקפה ה"עתיקים "שברגע שהם בפנים, יסיעו את המבקר כמה מאות שנים אחורה בזמן.
אחד המפורסמים הוא ה קפה כריס, בית הקפה העתיק ביותר באמסטרדם, שנפתח בשנת 1624. סיפור אחד אומר שהוא נבנה כ"מרכז אוכל "לבוני ווסטרטורן, מגדל פלדה.
סיפור אחר אומר שהעובדים קיבלו את שכרם בבית הקפה הזה. אם כן, אין מילה בשאלה האם זה היה מהלך שיווקי מבריק מצד הבעלים, או פשוט עניין של נוחות עבור הקבלן. לא משנה מה המקרה, קפה כריס פופולרי כיום כתמיד.
למרות שהוא מאוד פאב מקומי, כדאי מאוד לבקר בו בשכונת יורדאן, או אולי לאחר ביקור בבית אנה פרנק הסמוך.
מה שתמצאו זה חלל פנים מיושן באמת - מהסוג שידועים בתי קפה חומים, צוות דובר אנגלית, קהל ידידותי ומבחר בירה מוגבל למדי.
אחד המאפיינים המוזרים של הקפיטריה הוא העובדה שאספקת המים - והשטיפה - לשירותי הגברים ממוקמים מחוץ למתקני השירותים, ולכן בתוך הבר.
כתובת
Bloemstraat 42, אמסטרדם