イタリアが観光と歴史的遺産に幅広い歴史を持っている場合、イタリアとほぼ同じくらい完全な国の美食の歴史は、世界の旅行者の主要な魅力のXNUMXつと同じくらい豊かです。
そして、その美食は非常に広範で、広範で、世界に輸出されていますが、以下では、地域によって区別されるいくつかの食品について詳しく説明します。
たとえば、アオスタバレーに言及すると、そこからの典型的な料理は、ハム、フォンティーナチーズ、パン粉をまぶしたカツレツの絶妙な組み合わせであるBistecca allaValdostanaがすべて揚げられていることがわかります。
アオスタバレーの同じ場所で、歴史的な美食の選択肢：イタリア人の誇りであるカルボナーラ。 赤身の肉、玉ねぎのみじん切り、じゃがいも、そしてたくさんのワインを使って料理に風味を付けています。
ピエモンテなどの別の同様の地域では、イタリア人に固有の料理があり、誰もが試してみるとは限りません。 それはバーニャカウダ、油、ニンニク、アンチョビの非常にホットソースと一緒に食べられる生野菜の料理です。
今回は別の地域で締めくくるために、リグーリアなどの美しい観光地を紹介します。ここでは、忘れられない味を味わうことができます。トレネッテアルペストは、麺などの古典的なイタリアのパスタとジェノバソースを組み合わせたものです。バジルとニンニクのベースに。