今日はインド料理に関連した側面について話します。 いくつか挙げることから始めましょう 食べるときの習慣。 で 手で食べる フォークやスプーンなどの道具の代わりに使用することは非常に一般的です。 もちろん、手づかみ食べをする場合はルールがあることを知っておく必要があります。 左手は不衛生な作業に使用されるため、常に右手で食事をする必要があります。
パンを食べるときは、人差し指でパンを押さえ、中指と親指でちぎるのが基本です。 ソースに浸して食べることもできます。
ご飯は手で食べるのが難しいですが、基本はXNUMX本の指を使ってご飯をカレーに混ぜ込むことです。
ほとんどの場合、 レストラン 手で食事をしたくない観光客にはカトラリーを提供しています。
さて、レストランについて話しましょう。 ダーバと呼ばれるロードサイドの安いレストランから5つ星レストランまで、あらゆる種類のインド料理レストランがあります。 ほとんどのレストランでは、名前はヒンディー語ですが、メニューは英語で書かれています。
レストランの種類 ダハバ それらは通常、田舎に位置しています。 シンプルだけど美味しい料理を提供してくれます。 もちろん、椅子のあるテーブルに座るのではなく、単純な簡易ベッドに座ると考えてください。
レストランでは、チップが消費額の 10% である最もエレガントなレストランを除いて、一般的ではないことに留意する必要があります。