ある時点で、さまざまな種類のレストランやバーで最もおいしい料理を楽しむことができると確信してドイツを訪れると、 私たちの友人の提案は私たちを試してみるでしょう 美味しいシュペッツレ、もっと落ち着いて試してみるために家に持ち帰りたいのと同じです。
それを必要とせずに、以下にこれらを準備する最も簡単な方法を示します シュペッツレ その住民はドイツで非常に自慢しています。 このために必要なのは次の材料だけです。
- 小麦粉3.5カップ。
- 小さな塩の家。
- XNUMX個の卵。
- ハーフカップの水。
信じられないかもしれませんが、これがあなたが家でこれらのおいしいものを作ることができるために必要なすべてです。 シュペッツレ.
シュペッツレの段階的な準備
やや大きめのボウルに、小麦粉、塩、XNUMX個の卵の内容物を入れます。
水を使用したくない人もいますが、これらの準備には一定の質量を持たせることが不可欠です。 シュペッツレ.
私たちは小さなミキサーを取り、生地が準備ができるまで少しずつ水を加えながら、絶対にすべてを混ぜ始めます。それはスプーンから外れ始めたときにわかります。
この混合物をすべて約10分間休ませ、他の容器でさらに水を加熱する準備をします。 沸騰するとき（沸騰するときではない）に、ふるい、ストレーナー、またはブラシを小さな容器を入れた容器に置き、すべての生地を置く必要があります。
この生地の小さな破片が沸騰しようとしているお湯に落ちていることに気付くことができます。生地の密度が高いため、このプロセスは辛抱強く実行する必要があります。そのため、プロセスが遅くなる可能性があります。 約XNUMX〜XNUMX分で、これらの生地はそれぞれすでに麺になり、水面に浮かびます。
この状態になったら、集めて別の大きなボウルに入れます
（ビデオからのすべての水が排出され、乾燥したままになるように、この最後のボウルに逆さにしたシリアルコンテナを置くことをお勧めします） シュペッツレ ソース、レンズ豆とソーセージ、マカロニとチーズ、またはその他の好きな組成物と一緒に出す準備ができています。