ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಚಹಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಷಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಗಾತಿ, ಇದನ್ನು yer ಐಲೆಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾರಾಗುರಿಯೆನ್ಸಿಸ್ called ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಯೆರ್ಬಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು ಇರುತ್ತದೆ.
ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಪೂರ್ವದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಾಂಗೀಯವಾದ ಗೌರಾನಿ ಕುಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸತ್ಯ ಏನೆಂದರೆ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯ ಉತ್ಪಾದಕನಾಗಿದ್ದು, ದೇಶ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅನುಭವವಾಗಿದೆ.
"ಇದು ಕಷಾಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ, ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗ ಅಥವಾ ಕ್ಷಮಿಸಿ, “ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದವರು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ.
ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬೊಂಬಿಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಳಸಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ "ಸಂಗಾತಿ" ಅಥವಾ "ಪೊರೊಂಗೊ" ಅಥವಾ "ಗುವಾಂಪಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.