La ಟೋರ್ಟಾ ರೋಜೆಲ್ ಇದು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ, ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದವರು ಲಘು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ರೋಜೆಲ್ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳ ಸರಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಮೂಹ:
ಬೆಣ್ಣೆ, 150 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು, 400 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 6
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
ಸ್ಟಫ್ಡ್:
ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ, 500 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ವಿಸ್ ಮೆರಿಂಗು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ:
ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, 4
ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಚಮಚ
ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ. 8 ಬನ್‌ಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಎಂಎಂ ಹೈ ಡಿಸ್ಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಡಲ್ಸ್ ಡಿ ಲೆಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಿವೆ