La ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ತಲುಪಿದ ವಲಸೆ ಪ್ರವಾಹಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಉರುಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ವೈನ್ಗಳು: ಕೆಂಪು, ರೋಸಸ್, ಬಿಳಿಯರು, ಬಲವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಹಣ್ಣಿನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುವ ಷಾಂಪೇನ್‌ಗಳೂ ಸಹ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬ್ರೂನಿಲ್ಲೊ ಡಿ ಮೊಂಟಾಲ್ಸಿನೊ, ಚಿಯಾಂಟಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಸಕಾ ಇದೆ, ಕೆಲವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲು.
ಆದರೆ ಇತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕುಡಿದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವನು ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ ಇದು ಕ್ಯಾಂಪೇನಿಯಾದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೇಪಲ್ಸ್ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಅಮಾಲ್ಫಿ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಶೀತ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸೊಗಸಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯ ಅಮರೆಟ್ಟೊ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾರ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯ. ಅಮರೆಟ್ಟೊದಲ್ಲಿ 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಲತಃ ಮಿಲನ್ ಬಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣವಾದ ಸರೊನ್ನೊದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವನು ಕೂಡ ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದಾನೆ. ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಜಗತ್ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ಸೊ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಿಲ್ಲ.