La ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಗಮನಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಈಜಿಪ್ಟ್ ಪ್ರಯಾಣ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆ ಸಂದರ್ಶಕರು ಯೂರೋಪಿಯೋ y ಅಮೇರಿಕನೊ). ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಕಸ್ಟಮ್ಸ್ y ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಾಗ ಇಸ್ಲಾಂ ಕಾನೂನುಗಳು.
ಒಳಗೆ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎರಡು ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ: ಐಶ್ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅವರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಲ್ (ಯಹೂದಿ ಗಾತ್ರದ ಕವರ್ ನಿಂಬೆ). ಎರಡನೆಯದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಫೆಲಾಫೆಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.
ಮುಂದೆ ನಾವು ಕೆಲವು ತಿಳಿಯುತ್ತೇವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಜಿಪ್ಟಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:
-ಮೊಲೊಖೇಯ (ಮೌಲೌರಿಜಾ): ಒಂದು ಸೋಪಾ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಪೊಲೊ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು.
-ಕುಶಾರಿ: ಇದು ಎ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ.
-ಫಟ್ಟಾ: ನೆನೆಸಿದ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಾರು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಸರು, ಮುಸುಕುಗಳು y ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ದಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಓಂ ಅಲಿ, ಇದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಕೊಕೊ, ಮುಸುಕುಗಳು y ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಇತರರು ಸಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅರ್ಹರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹಾಗೆ ಬಕ್ಲಾವಾ (ಎ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತುಂಬಿದೆ), ವಿಶಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ miel, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ.
ಫೋಟೋ 1 ಮೂಲಕ:ಮಾನವತಾವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ
ಫೋಟೋ 2 ಮೂಲಕ:ಫ್ಲಿಕರ್