ದಿ ಉರುಗ್ವೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಪೆರು, ಬೊಲಿವಿಯಾ ಅಥವಾ ಚಿಲಿಯಂತಹ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೂ ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉರುಗ್ವೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳ ಪರಾಗ್ವೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉರುಗ್ವೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಪದರದಿಂದ ರೂಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಡಲ್ಸ್ ಬೇಕಾದರೆ ಡಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದು ಸರಳ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತರುವಾಯ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಒಂದು ತುಂಡು ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಮಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ನಮಗೆ ತ್ರಿಕೋನವಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಫ್ರೈಡ್ ಕೇಕ್, ಎಂಪನಾಡಾ, ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ, ಸಂಗಾತಿ, ಅಸಾಡೊ, ಮುಂತಾದ ಉರುಗ್ವೆಯಿಂದ ಜಗತ್ತಿಗೆ ... ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಚಿಕ್ಕ ಸಹೋದರರಿಂದ ಕೃತಿಚೌರ್ಯ ...
ಫ್ರೈಡ್ ಕೇಕ್, ಎಂಪನಾಡಾ, ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆ, ಸಂಗಾತಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಮುಂತಾದ ಉರುಗ್ವೆಯಿಂದ ಜಗತ್ತಿಗೆ ... ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಚಿಕ್ಕ ಸಹೋದರರಿಂದ ಕೃತಿಚೌರ್ಯ ...
ಅಥವಾ ಅದು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ..