ಉರುಗ್ವೆ ಇದು ಸಮೃದ್ಧ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ತೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉರುಗ್ವೆ ನದಿ, ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ತೀರಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆಸಾಲ್ಟೊ ಗ್ರಾಂಡೆ ಜಲವಿದ್ಯುತ್ ಅಣೆಕಟ್ಟು ನಿರ್ಮಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಈ ನದಿಯು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿ ಸಂಕುಲವಿದೆ.
El ಉರುಗ್ವೆ ನದಿ ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಿಹಿನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅವು ಈ ನದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ಹೊರಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೂರಾರು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಉರುಗ್ವೆ ನದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್, ಪ್ಯಾಟಿ, ತಾರಾರಿರಾಸ್, ಪೆಜೆರ್ರಿ, ಡೊರಾಡೊ, ಟರ್ಕಿ, ಆದರೆ ಇತರ ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳೂ ಇವೆ ಆದರೆ ಮೊಜಾರಿಟಾಸ್, ಲಾಸ್ ನಂತಹ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ನದಿಗಳನ್ನು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಮೀನುಗಾರರು ಇದ್ದಾರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಉರುಗ್ವೆ ನದಿ ಮತ್ತು ಪರಾನೀ ನದಿಯನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಜಾತಿ ನದಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮೀನುಗಳ ವಿಧಗಳು ಉರುಗ್ವೆ ಅವುಗಳು ಪೂಲ್ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಹಳೆಯವು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಈ ಮೀನುಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಡೊರಾಡೊ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಸಿಲ್ವರ್ಸೈಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟಿ, ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆಯಲ್ಲಿಯೂ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.