ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶ್ವದ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಕುಕೀಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವೆಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/2 ಕಿಲೋ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು 200 ಸಿ ಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 16 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ , ಪ್ರತಿ ಚೌಕವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.