La ಕ್ಯೂಬನ್ ಆಹಾರ ಇದು ಲ್ಯಾಟಿನ್, ಅಮೆರಿಂಡಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ. ಕ್ಯೂಬನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯೂಬನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ:
ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ
ಇದು ಕ್ಯೂಬನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ with ಟದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೋಸ್ಟೋನ್ಸ್
ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಫ್ರೈಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚೋರಿಜೋ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯುಕ್ಕಾ
ಯುಕ್ಕಾ ಎಂಬುದು ಟ್ಯೂಬ್ ರೂಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರೋಪಾ ವೀಜಾ
ಇದು ಕ್ಯೂಬಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ಲಾನ್
ಇದು ಬಹುಶಃ ಕ್ಯೂಬಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ಲಾನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.