ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು

ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿರದಿದ್ದಾಗ ಕ್ಯೂಬಾ, ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ವೀಪವು ಉತ್ಕರ್ಷವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು ಕೆಫೆ. ನಂತರ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯು ಬಂದಿತು, ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ವಿತೀಯಕವಾಯಿತು.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಮಾಲೀಕರು ನೆರೆಯ ಹೈಟಿ ಅಥವಾ ಲೂಯಿಸಿಯಾನ ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಪಲಾಯನ ಮಾಡಿದರು. ಈ ಜನರು ತಮ್ಮ ತಂದರು ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಾಂತ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ದ್ವೀಪದ ಮೇನರ್ ಮನೆಗಳಾದ್ಯಂತ ಫ್ರೆಂಚ್ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು, ಗ್ರಂಥಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಭಾಂಗಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯೂಬನ್ ಉನ್ನತ ಸಮಾಜವು ಕಾಫಿ, ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಮೊದಲ ಫ್ರಾಂಕೊ-ಹೈಟಿ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಡಿ ಕ್ಯೂಬಾ ಈಗಾಗಲೇ ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆ ಯುನೆಸ್ಕೋ (2000) ನಿಂದ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಹದಿನೇಳನೇ ಮತ್ತು ಹದಿನೆಂಟನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ನಿರ್ಮಾಣಗಳಾಗಿವೆ, ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಹೈಟಿಯನ್ನರು 1789 ರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ನಂತರ ಹೈಟಿಯಿಂದ ಪಲಾಯನಗೈದು ಈ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರು. ಈ ತಾಣಗಳು ಇಂದು ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಎರಡರ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಕಾಫಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಗಳು: ಒಣಗಿಸುವುದು, ನೂಲುವುದು ಅಥವಾ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಜಲಚರಗಳು, ರಸ್ತೆಗಳು ಅಥವಾ ಓವನ್‌ಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲೂ ಸಹ.

ಕ್ಯೂಬನ್ ಕಾಫಿ ಬೆಲ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಡಿ ಕ್ಯೂಬಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ ಗ್ರ್ಯಾನ್ ಪೀಡ್ರಾ, ಎಲ್ ಕೋಬ್ರೆ, ಡಾಸ್ ಪಾಲ್ಮಾಸ್, ಕಾಂಟ್ರಾಮಾಸ್ಟ್ರೆ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಂಟನಾಮೊ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ ನೋಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅವಶೇಷಗಳು, ಸಾಂತಾ ಸೋಫಿಯಾ ಫಾರ್ಮ್, ಕೆಂಟುಕಿ ಮತ್ತು ಲಾ ಇಸಾಬೆಲಿಕಾ. ಈ ಕೊನೆಯ ಕೋಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಎಥ್ನೊಗ್ರಾಫಿಕ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಗುಲಾಮರ ನಡುವಿನ ಪ್ರೀತಿಯ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.