60 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರೀಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಸಮಾಜಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಯಿತು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಥೆನ್ಸ್ ನಗರದಲ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಳಿಗೆಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ನೀವು ಅಥೆನ್ಸ್, ಥೆಸಲೋನಿಕಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಸುಂದರ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್‌ಗಳಿವೆ. ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರೆ. ಗ್ರೀಕರು ಅವನನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಗ್ಲಿಕಿಯಾ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪದವನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಕಾರೊ-ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಶನ್. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಳಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದವು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ 20 ಮತ್ತು 30 ರ ಜನರಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು ಪಾಗೊಟೊ ಕೈಮಕಿ, ರಾಳ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಿಗುಟಾದ, ಬಹುತೇಕ ಚೂಯಿ ಸ್ಥಿರತೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಮಾವ್ರೊಡಾಫ್ನೆ. ಅದು ವಿಚಿತ್ರ! ದಿ ಗ್ರೀಕ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಪ್ರಾಚೀನ ಅಥೆನ್ಸ್‌ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಮೂಲ: ಮೂಲಕ ಗ್ರೀಕ್ ಆಹಾರ
ಫೋಟೋ 1: ಮೂಲಕ ಟೋನಿ ಗೈಲ್ಸ್
ಫೋಟೋ 2: ಟ್ರಾವೆಲ್ ಪಾಡ್ ಮೂಲಕ