ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಸೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಕಾಯ್ಡೊದಲ್ಲಿ ಏಡಿಗಳು, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್, ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಕಾಡ್, ಅರೇಬಿಕ್ ಗ್ರೀನ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಅಬಾಲೋನ್, ವೈಟ್ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ.
ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಏಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. Season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಹಿಮ ಏಡಿ, ಕುದುರೆ ಕೂಡಿ ಏಡಿ, ಕೆಂಪು ಏಡಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಕಿಂಗ್ ಏಡಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಭಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೂ ಅಥವಾ ಸಶಿಮಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೂ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಸಶಿಮಿಗೆ ಸಮುದ್ರದ ಅರ್ಚಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಹೊಕ್ಕೈಡೋದಲ್ಲಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಿಖರವಾಗಿ, ಇಶಿಕಾರಿ-ನಾಬೆ ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಕ್ಕೈಡೋ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಇಶಿಕರಿ-ಗವಾ ನದಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಒಬಿಹಿರೊ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಟೋಕಾಚಿ-ನಾಬೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅದೇ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.
ಮಿಸ್ಸೊ-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಕಡಲಕಳೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ತೋಫು ಮತ್ತು ಕೊನ್ಯಾಕು (ದೆವ್ವದ ನಾಲಿಗೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು. ಇಶಿಕಾರಿ-ನಾಬೆ ಮೂಲವು 17 ಮತ್ತು 18 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಐನು ಜನರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಜಪಾನಿಯರ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಸ್ಸೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.