"ಅಭಿರುಚಿಗಳ ನಡುವೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ". ಬಹುಶಃ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ; ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎಣ್ಣೆ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಯುರೋಪಾ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ "ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಸಲಾಡ್", ನಾವು ಕೆಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ: 1 ಕಿಲೋ ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3 ಚೀವ್ಸ್, 2 ಚಮಚ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 4 ವಿನೆಗರ್, 8 ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದಲ್ಲದೆ ನಾವು ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ers ೇದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ .