El ಫೋಲಾರ್ ಡಿ ಚೇವ್ಸ್ ಇದು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ನಗರದ ಫೋಲಾರ್ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಚೇವೆಸ್, ಇದೆ ವಿಲಾ ರಿಯಲ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಆಲ್ಟೊ ಟ್ರೊಸ್-ಓಸ್-ಮಾಂಟೆಸ್ ಉಪಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ.
ಇದು ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಸವಿದ್ಯೆಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಜ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ರೂಪ, ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಇಡೀ ಭೂಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಬನ್‌ನವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸಾಲ್ಪಿಕೊ ಅಥವಾ ಭಾಷಾ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜೋಳಕ್ಕೆ (ಉತ್ತರ ಪೋರ್ಚುಗಲ್) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೌಜ್ ದಿ ಅಲೆಂಟೆಜೊ ಮತ್ತು ಟೊರಿಕೊದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಲೆಂಡೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದದು ಗೋಧಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಫೋಗಾನಾ, ಬೆಂಟ್ಲಿಯ «ಕ್ಯಾರಲ್‌ಹೋಟಾಸ್» (ಇವುಗಳು ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ), «ಬ್ರೆಡ್-ವಿತ್-ಸಾಸೇಜ್» (ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸಿನೆಮಾದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆಸ್ಟೂರಿಯನ್ ಪ್ರಿವಾಸ್‌ಗಳಂತೆಯೇ) ಒಳಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರಿ), ಫೋಲೇರ್‌ಗಳು (ಈಸ್ಟರ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ) ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಮೆನುಡೊ «ಚೆಂಡು» («ಚೆಂಡುಗಳು») ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಒಳಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೊಟ್ಟಿಗಳು (ಟ್ರಾಸ್-ಓಸ್-ಮಾಂಟೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ರೌಂಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು (ಕಂಡುಬರುವಂತೆ) ಮಿನ್ಹೋ ಮಾನವರ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ).
ಪ್ಯಾನ್ ಡಿ ಚೇವ್ಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸು uz ೇನ್.
ಟ್ರಾ-ಓಸ್-ಮೊಮ್ಟೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಬಹುಶಃ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ನಾನು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮೂಲದವನು, ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗಿನಿಂದಲೂ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತಳಾಗಿದ್ದಳು, ಅವಳು ಪರ್ವತಗಳ ಹಿಂದಿನವಳು ಆದರೆ ಅವಳು ಸತ್ತುಹೋದಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ನನಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಮರದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಇದನ್ನು ಪಡೆದವರು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾವಿರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ… ಸ್ಪೇನ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶುಭಾಶಯಗಳು
ನಾನು ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮೂಲದವನು, ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗಿನಿಂದಲೂ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತಳಾಗಿದ್ದಳು, ಅವಳು ಪರ್ವತಗಳ ಹಿಂದಿನವಳು ಆದರೆ ಅವಳು ಸತ್ತುಹೋದಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ನನಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಮರದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಅಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಇದನ್ನು ಪಡೆದವರು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾವಿರ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ… ಸ್ಪೇನ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶುಭಾಶಯಗಳು