ಫಿಲಿಪೈನ್ ಕುಟುಂಬಗಳ ಪಕ್ಷಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದ ಸಿದ್ಧತೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಬೈಕೋ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಒಂದು ನಕಲು ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಲಭ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಶದ ಶೈಲಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
- 4 ಕಪ್ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ವಿಸ್ತರಣೆ:
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ
- ಹಾಲನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
- ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಾಲು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಎರಡೂ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.
- ಬಿಕೊವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಬಡಿಸಬೇಕು.