ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಸಣ್ಣ ದೇಶವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಖಂಡದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಅಂತರಗಳ ನಡುವೆ ಅವರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸಾಂಬಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೀವಲ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುರುತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಚರ್ಚೆಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅದನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಎಂಬ ಚರ್ಚೆಯು ಉತ್ತರ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಲಸೆ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ವಲಸಿಗರಿಂದ ಒದಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಣಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ als ಟ - ದೊಡ್ಡ ಹೋಟೆಲ್ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲ - ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕೇಸರಿ ಉರುಕಮ್, ಜಾಂಬೆ, ಪಿರಾರುಕು, ಯುಕ್ಕಾ, ಪಾರೆಯಿಂದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೌರಾನಾ.
ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಲೇ ಪಾಟೊ ಟುಕುಪಿ ಅಥವಾ ಮಣಿಕೋಬಾದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಐಷಾರಾಮಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಿದರೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್‌ರಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ವಿನಮ್ರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.