ಹಾಗೆ ಫೀಜೋವಾಡಾ, ಮೊಕ್ವೆಕಾ ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಸಿಲ್, ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ತೀರದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ. ದಿ ಮೊಕ್ವೆಕಾ ಇದು ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮಲಗುವೆಟಾ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಬಲವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲವು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರಿಗೆ ಹಿಂದಿನದು, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮೊಕ್ವೆಕಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಹಿಯನ್ ಮೂಲದದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಬಹಿಯಾದ ಸ್ಯಾನ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್), ಇಂದು ಮೊಕ್ವೆಕಾದ ಎರಡು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ: ಒಂದೆಡೆ, ದಿ ಬಹಿಯಾನಾ (ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶದ ರಾಜ್ಯದಿಂದ) ಮತ್ತು ದಿ ಕ್ಯಾಪಿಕ್ಸಾಬಾ (ಇಂದ ಪವಿತ್ರಾತ್ಮ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಆಗ್ನೇಯಕ್ಕೆ ರಾಜ್ಯ).
ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತ, ನೋಡಬೇಡಿ ಮೊಕ್ವೆಕಾ ಹುರಿದ, ಆ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆಗಳು 1554 ಮೊಕ್ವೆಕಾವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂಲದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಹಿಂದಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ ಯಾರಾದರೂ ಬರೆಯಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ !!!
ವಾನಿಯಾ, ಮೊದಲು ನೀವು ಬರೆಯಲು ಕಲಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೆಂದು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ , ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವುದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ನಾನು ಕ್ಯೂಬನ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರ ಮೊಕ್ವೆಕಾವನ್ನು ಹೋಲುವ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು
ಅವರು ಏಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ? ಅದು ಟ್ರೋಲ್ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿಲ್ಲವೇ?