ನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಕಹಿ ರುಚಿ, ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಗಳಾಗಿವೆ ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಸೊಗಸಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಉತ್ತಮವಾದ 3 ಕೋರ್ಸ್ meal ಟವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳೀಯರು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೊರಾಕೊದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಇದು ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ರಸ್ತೆ ಸ್ಥಳಗಳು, ಇದು ಅನೇಕರು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗಬಹುದೆಂಬ ಭಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮೊರೊಕನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಆಹಾರ.
ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೊರೊಕನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು
La ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕನ್, ಅರಬ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಸಮ್ಮಿಳನಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಂಯೋಜಿತ ಸುವಾಸನೆ. ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಕ್ರವ್ಯೂಹ ಮದೀನಾಕ್ಕಿಂತ ಆ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಲಿನ ಉದ್ದವನ್ನು ಅಡ್ಡಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಸಾಯಿಖಾನೆಗಳು ತಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಸಾಲನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂರು ನಗರಗಳು ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮೊರಾಕೊ ಫೆಜ್, ಮರ್ಕೆಕೆ ಮತ್ತು Essaouira. ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲದ ನಗರಗಳು ಇವು.
ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ, ದೇಶದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ, ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಂತೆ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.
5 ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಬಾಸ್ಟಿಲ್
ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದಿ ಈ ಮೊರೊಕನ್ ಖಾದ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕವುಗಳಿವೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗುಮ್ಮಟ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಬಾಸ್ಟಿಲ್ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರಿವಾಳದ ಮಾಂಸ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ.
ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪುಡಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಲೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಬಾಸ್ಟಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಭಾರವಾದ, ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿವಿನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಟ್ಯಾಗಿನ್
El ಟ್ಯಾಗಿನ್ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ ಮೃದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಆಲಿವ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು. ರುಚಿ ಸಾಗಿಸಲು ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಜೀವನಕ್ಕೆ, ಟ್ಯಾಗಿನ್ ಅನ್ನು ಎ ಟೆರಾಕೋಟಾ ಮಡಕೆ, ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ. ಈ ರುಚಿಯಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ, ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರುವಾಗ ಅಡುಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
ಮೊರೊಕನ್ನರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಖೋಬ್ಜ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಟ್ಯಾಗಿನ್‌ನಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ, ಇನ್ನೊಂದು ತೀವ್ರತೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಕೂಸ್ ಕೂಸ್
ನೀವು ಒಂದು ವೇಳೆ ಪ್ರೇಮಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ನೀವು ಮೊರೊಕನ್ನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎ ಮದೀನಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಜನರನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಬಲಗೈಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು. ದಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಇದು ಸಂದರ್ಶಕರು ಮತ್ತು ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಆರಾಧಿಸುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೊರೊಕ್ಕೊದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಕೌಸ್ ಕೌಸ್ ತನ್ನ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು formal ಪಚಾರಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದೆ.
ಹರಿರಾ
ಉನಾ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಡಲೆ, ಮಸೂರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿರಾ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಡೆಯುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೊರಾಕೊವನ್ನು ಸವಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿರಾ ಕೂಡ ಒಂದು.
La ಹರಿರಾ ಇದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊರಾಕೊದ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಂಪಾದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಶೆಬಾಕಿಯಾ
ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಕುಕೀಸ್. ದಿ ಶೆಬಾಕಿಯಾ ಅವರು ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಮರುಭೂಮಿ ಮೊರೊಕನ್. ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮುಸ್ಲಿಮರು ಸೂರ್ಯೋದಯದಿಂದ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದವರೆಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊರೊಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಶೆಬಾಕಿಯಾ ಒಂದು.
ಮೊರಾಕೊ ಒಂದು ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದರ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.