ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿರಲಿ, ಐಕಿಯಾ ಮೂಲಕ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ನಮಗೆ ಬಂದಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವೀಡನ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದರ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇನೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ವೀಡನ್‌ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕೋಟ್ಬುಲ್ಲರ್, ಇವು ಕಂದು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾನೀಯಗಳು
ಸ್ವೀಡನ್ನರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬಹಳಷ್ಟುಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಬಿಯರ್, ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಯರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎರಿಕ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ.
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಜುಲ್ಮಸ್ಟ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆಂದರೆ, ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ದಶಲಕ್ಷ ಲೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು 9 ಮಿಲಿಯನ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ. ಸೂಕ್ತವಾದಂತೆ, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾವು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದಂತೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
Y ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ದಿ ಅಕ್ವಾವಿಟ್ , 40% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ರಜಾದಿನಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಪಂಚ್, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಸಿ .ಟ
ಶೀತದಿಂದ ನೀವು imagine ಹಿಸಿದಂತೆ ಅದು ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಅನೇಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ (ಆರ್ಟ್ಸೊಪ್ಪ), ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗುರುವಾರ ಜಾನ್‌ ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ ಲಕ್ಷ್ಸಪ್ಪ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಿಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ, ನಾನು ಬದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸ್ವೀಡನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖಾದ್ಯವಿದೆ, la ಸ್ವರ್ತ್ಸಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಸೂಪ್. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಥವಾ ಹಂದಿ ರಕ್ತ. ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಹಬ್ಬದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ನವೆಂಬರ್ 10 ರಂದು ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾವಡ್ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಗ್ರಾವಡ್ ಸಡಿಲ ಇದು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು (ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದದ್ದು) ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬನ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಡ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ el ಲುಟ್ಫಿಸ್ಕ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕನ್, ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್, ಬೀಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್, ಸಿರಪ್, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಇದನ್ನು ನಾನು “ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ” ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಚಲನಚಿತ್ರ ಫ್ರೋಜನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಗಾರರೊಬ್ಬರು ಎಲ್ಸಾಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಲುಟ್ಫಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿರಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ la ಕ್ರಾಫ್ಟ್ಸ್ಕಿವಾ, ಅಥವಾ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಹಬ್ಬ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಪ್ರದರ್ಶನವು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವೀಡನ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಹೆರೆರಾ ಡಿ ಪಿಸುರ್ಗಾ ಪ್ಯಾಲೆನ್ಸಿಯಾದಿಂದ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಭೋಜನವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ining ಟ ಮಾಡುವ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ಸ್ಕಿವಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಟ್ಬುಲ್ಲರ್
ಕೋಟ್ಬುಲ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಂತೆ, ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ, "ಅಮ್ಮನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅಂದರೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು-ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಬೀದಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವಿಪರೀತ meal ಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಡಿ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯುವಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಲುಸೆಬುಲ್ಲರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾ ಹಬ್ಬದಂದು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು. ಈ ಸಿಹಿಯ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಇದೆ.
El ಸೆಮ್ಲಾ ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಏಲಕ್ಕಿ ಬನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಂಗಳವಾರ ಲೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೋವ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ನವೆಂಬರ್ 6 ರಂದು, ರಾಜ ಗುಸ್ತಾವ್ II ರ ಮರಣದ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಗೋಥೆನ್ಬರ್ಗ್ ನಗರದಲ್ಲಿ (ಇದನ್ನು ಈ ರಾಜ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ) ಗುಸ್ಟಾವೊ ಅಡಾಲ್ಫೊ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ತೆಳುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ರಾಜನ ಸಿಲೂಯೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಿಗರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇವು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣಬಹುದು ಪ್ರಿನ್ಸ್ಸ್ಟಾರ್ಟಾ ಅಥವಾ ರಾಜಕುಮಾರಿ ಕೇಕ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಕೇಕ್, ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್, ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ 1930 ರ ದಶಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. El ಕನೆಲ್ಬುಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸುಂದರ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೊಳಕು