ಬ್ರಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮದ್ಯ (ಬೋರೆಂಜೊಂಜನ್ಸ್)

500 ಗ್ರಾಂ ಚಿನ್ನದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 1/2 ಡೆಸಿಲಿಟರ್ ನೀರು
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ (ಸುಮಾರು 2 1/2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ)
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಲೀಟರ್ ಬ್ರಾಂಡಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನೀರು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ 2 ವಾದ XNUMX-ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.