ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಈವ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಾಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ನೆರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಪದ್ಧತಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಡಚ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದರೆ ಅದು 'ಗೌರ್ಮೆಟ್', ಒಂದು ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಜೆಯ ಘಟನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಟ್ರೇ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಆತಿಥೇಯರು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ಮೂಲ ಬಹುಶಃ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಹಿಂದಿನ ಡಚ್ ವಸಾಹತು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ.
ಡಚ್ಚರು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಫೆಸೆಂಟ್‌ನಂತಹ ಆಟ.
ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆಂಗ್ಲೋ-ಸ್ಯಾಕ್ಸನ್ ದೇಶಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶೈಲಿಯ ಟರ್ಕಿ.