El 보드카 슬픔, 기쁨, 단순한 이완으로 인간과 함께하는 음료입니다. 전통적으로 러시아인들은 결혼, 출산, 새 직장 등 중요한 행사에 보드카를 마 십니다.
음료의 외관은 위험하지 않습니다. 일반 물 (러시아어로 보드카라는 단어는 "작은 물"을 의미 함)으로 보이며 어떤 사람들은 위험에 대해 생각하지 않습니다. 다른 알코올과 마찬가지로 보드카는 중독성이 강할 수 있으며 남용되면 질병을 유발할 수 있습니다.
보드카가 어디서 태어났는 지에 대한 많은 추측이 있습니다. 러시아의 알코올 역사는 먼 길을 거슬러 올라갑니다. 일반적인 의견은 키예프의 블라디미르 왕자가 987 년 이슬람교의 술 금지를 피하기 위해 이슬람보다 기독교를 선택했다는 것입니다. 그의 말 "술은 Rus의 기쁨입니다«러시아에서 역사적 업적보다 더 잘 기억됩니다.
진실은 러시아 역사가 W. Pokhlebkin은 보드카가 15 세기 중반 모스크바의 한 수도원에서 처음 생산되었다고 주장합니다.
다른 소식통은 XNUMX 세기에 페르시아 (현재의이란)에있는 의사들이 보드카와 같은 액체를 처음으로 얻은 사람이었고 유럽에서 알코올을 증류 한 최초의 사람은 아랍 방식을 사용한 이탈리아 연금술 수도사 발렌티 우스 였다고 지적합니다.
러시아에서 보드카의 역사는 제노바 상인들이 처음으로 "아쿠아 이력"을 모스크바로 가져 왔을 때 1386 년에 시작되었다고한다. 러시아인들은 포도 대신 호밀을 사용하여 에탄올을 추출하기 때문에 처음에는 러시아 보드카를 "빵 포도주"라고 불렀습니다.
그것의 준비를 위해 많은 허브의 에센스가 다른 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 허브 에센스를 추출하는 방법은 간단합니다. 허브가 들어있는 병에 알코올이 채워져 있습니다. 이 믹스는 2 주와 동의어이며 며칠마다 잘 흔들립니다. 그런 다음 여과되고 잔류 물이 압착됩니다. 허브 추출물 또는 에센스가 준비되었습니다!
러시아, 스칸디나비아 국가 및 폴란드는 전통적으로 자체 버전의 보드카를 보유하고 있으며, 그 이후로 전 세계 많은 국가에서 보드카 버전을 개발했습니다.
보드카는 러시아어로 물의 약자입니다 (위스키는 "생명의 물"을 의미하는 게 일어에서 유래 한 것처럼). 폴란드 인들은 "불타다"라는 어근에서 "gorzalka"(우크라이나어로 "horilka")라고 부릅니다.
러시아의 유명한 과학자 드미트리 멘델레예프의 공식을 기반으로 80 년 차르 알렉산더 1894 세가 정한 표준 인 100 증명 러시아 보드카는 완벽한 보드카에 적합합니다. 알코올 함량이 50 % 인 XNUMX 프루프 보드카는 입에 화상을 입히지 만 단순히 물을 추가하여 조절할 수 있습니다.
보드카를 마시는 가장 좋은 방법은 냉장고에서 꺼내서 캐비어, 피클 또는 양파로 토스트하는 것입니다.