우리는 다음에 대해 자세히 이야기하기 위해 돌아갑니다. 러시아 요리법, 메인 요리, 지역 요리법 및 몇 가지 호기심에 대해 오늘은 러시아어로 "자쿠 스키"라고하는 애피타이저에 대해 설명하겠습니다.
그들은 사이에 다를 수 있습니다 작은 뜨겁거나 차가운 요리, 캐비어, 피클 및 생선으로 만든 여러 가지를 강조 표시합니다.
유명한 "엔 살라 다 루사”(올리비에 샐러드라고도 함)는 프랑스 요리사가 만들었습니다. 그 재료에는 감자, 완두콩 및 마요네즈가 포함되지만 다른 버전과 마찬가지로 참치 나 올리브는 포함되지 않습니다.
이 샐러드의 존재는 연말 파티 및 기타 중요한 축하 행사의 고전이 된 관습이되었습니다.
또 다른 샐러드는 "코트 아래 청어”, 우리는 이미 러시아 요리법 섹션에서 이미 이야기했습니다. 생선을 기반으로 한 간단한 조리법이지만 풍미가 풍부합니다.
마지막으로 샐러드로 마무리하려면 비나 그레트. 사탕무와 감자에서 절인 오이, 양파, 완두콩에 이르기까지 다양한 재료를 사용합니다. 마요네즈와 함께 일부 재료가 러시아 음식 항목에 많이 반복되는 것을 볼 수 있습니다.
러시아 슈퍼마켓은 신선한 샐러드를 판매하는 것으로 눈에 띄며 완전한 식사를위한 이러한 반주의 중요성을 암시합니다.