케이프 타

브라질 인상적인 다양한 전통 음료와 모든 종류의 칵테일이 있습니다. 그들 중 하나는 카피 타, 주요 성분이있는 진미 Cachaça 연유. 이 나라 여행에서 놓칠 수없는 절묘한 음료.

capeta가 인기있는 것과 같은 다른 브라질 칵테일의 명성이 없다는 것은 사실입니다. 캐피린 하. 그러나 북부에서는 파티와 축하를 위해 가장 좋아하는 음료로 산사태로 capeta가 승리합니다. capeta의 요람은 헛되지 않습니다. 포르토 세 구로, 바이아 주에서 천 킬로미터 이상 떨어져 리오 데 자네이로.

악마 같은 칵테일

Capeta는 또한 "악마의 음료". 실제로 포르투갈어에서 capeta라는 단어는 남성적인 성별을 가지고 있으며 그 의미는 악마, 악마이지만 애정이 넘치고 구어체로 사용됩니다.

왜 불린다 망토 이 음료에? 이름의 유래는 분명하지 않지만 "악마"음료이기 때문인 것 같습니다. 당신이 그것을 취할 때 당신은 "지옥 불" 몸에. 어쨌든 카페 타는 무엇보다 달콤하고 차분하게 한 모금 마시기 때문에 약간 과장된 것이라고 말할 수 있습니다.

브라질 북동부에있는이 칵테일의 명성은 다음과 같은 많은 도시에서 바이아의 살바도르 또는 포르토 세 구로라는 칵테일 바를 찾을 수 있습니다. 카피 타 리아. 논리적으로, 그들 에게이 음료는 위대한 스타, 현지인이 가장 좋아하고 관광객이 가장 많이 요청하는 음료입니다.

capeta를 준비하는 조리법

capeta는 당시의 고전적인 음료입니다. 축제, 그러나 여름에도 소비됩니다. 많은 곳에서 제공 비치 바 그리고 길거리 음식과 음료 노점에서, 많은 색으로 장식 된 안경을 쓰고 있습니다. 그리고 이것은 좋은 회사와 편안한 분위기에서 즐기는 음료입니다.

La 전통 레시피 사람에 대한 capeta의 다음과 같습니다.

재료

• 이중 잔 Cachaça, 전형적인 브라질 사탕 수수 브랜디.
• 과라나 추출물 XNUMX 티스푼.
• 설탕 XNUMX 큰술 (꿀로 대체 할 수도 있음).
• 연유 반 잔.
• 부서진 얼음.
• 계피 가루.

믹스 및 서빙 방법

한 곳에서 셰이커 그만큼 Cachaça, 구아라나, 계피, 설탕 및 연유. 균일 한 혼합물이 될 때까지 잘 흔 듭니다.

제공됩니다 으깬 얼음이 많은 넓은 유리 잔에. 매우 차갑게 제공하는 것이 중요합니다. 대부분의 카피 타 리아 유리의 가장자리는 일부로 장식되어 있습니다. 열대 과일. 무엇보다 그 결과는 매력적이어야합니다.

칵테일에 포함되어야하는 알코올의 양은 모든 사람의 취향에 따라 다릅니다. 반면 연유는 단맛을, 구아라나는 활력을주고 계피는 향을줍니다. 요약해서 말하면, 완벽한 조합 모두가 사랑하는 것.

브라질 전역에 40 개 이상의 품종

"악마의 음료"의 명성은 전국적으로 빠르게 퍼졌습니다. 오늘날 브라질의 어느 바 또는 레스토랑에서든 카페 타를 마시고 몸에 달콤한 불을 느낄 수 있습니다. 해변에서이 음료를 햇살 아래서 맛을 즐기며 즐기는 것도 환상적인 경험입니다.

그러나, 나라의 각 지역마다 고유 한 레시피가 있습니다.. 사실이 음료를 준비하는 방법은 40 가지가 넘습니다. 다음은 가장 인기있는 몇 가지입니다.

• 보드카 케이프,이 알코올 음료는 전통적인 cachaça를 대체합니다.
• 카페타 두 펠로리뉴. Salvador de Bahía의 상징적 인 동네에서 잘 익은 복숭아 펄프를 혼합물에 첨가하고 잘 섞습니다.
• 초콜릿 케이프, 원본보다 훨씬 더 사악한 요리법. 구운 색은 연유 대신 초콜릿 쉐이크를 사용하기 때문입니다.
• 딸기, 바나나, 구아바 케이프… 브라질이 제공하는 달콤한 과일의 다양성과 풍부함은 너무 커서 가능성이 거의 무한합니다.