카루소 소스는 이탈리아에서 유래된 매우 독특한 이름을 가지고 있지만 이 소스는 수년 전에 우루과이에서 유래되었으며 이 소스는 이탈리아 요리법에서 가장 전형적인 소스 중 하나입니다. 우루과이 클래식한 국수부터 카넬로니 같은 속을 채운 파스타나 토르텔린이나 라비올리에 이르기까지 모든 파스타에 곁들여지는 소스인데, 이 소스의 기원은 이탈리아 출신의 유명 가수와 관련이 있는 한 레스토랑에서 나옵니다.
카루소 소스는 이탈리아 이민자들의 중요한 영향 덕분에 카펠레티를 곁들이기에 이상적입니다. 우루과이의 요리법 카루소 소스와 그 기원에 대한 이탈리아의 전형적인 요리법이 많이 있습니다. Enrico Carusso가 당시 남미를 여행하고 우루과이에서 중요한 콘서트에 참석했던 당시 매우 중요한 이탈리아 테너였던 것처럼 이탈리아 이민자와 음악가의 아름다운 이야기로 등장했다고 언급할 수 있습니다. 이것은 1915세기 초, 더 정확하게는 XNUMX년에 일어났습니다. 이 가수를 기리기 위해 소스를 매우 특별하게 만들기 위해.
이 소스는 가수에게 경의를 표할 것입니다. 왜냐하면 그는 최고의 이탈리아 요리법을 혼합하고 파마산 치즈, 버섯, 크림, 햄 및 이 레시피를 구성하는 기타 재료를 혼합하여 이탈리아 재료로 소스를 만드는 데 전념했기 때문입니다. 이 Carusso 소스 레시피를 준비하려면 다음 재료 100g이 필요합니다. 버터 100 grs. 버섯, 우유 1컵, 고기 추출물 큐브, 파마산 치즈 100g, 100gr. 잘게 다진 햄, 밀가루 XNUMX큰술, 이 재료들로 전형적인 카루소 소스를 만들 수 있습니다. 우루과이의심할 여지 없이 이 하이킹은 우루과이에서 가장 인기 있고 맛있는 하이킹 중 하나입니다.