우리는 중국 레시피 오늘 가족을 쉽게 놀라게 할 수 있습니다. 모모를 만드는 건 어때? 이것들은 전형적인 티베트 빵이며 맛있는 것입니다. 티베트 요리법 그러니 계속해서 요리하십시오. 무한한 변형이 있으며 각 가족은 고유 한 반죽이 항상 동일하지만 재료를 많이 사용할 수 있습니다. 다음은 3 인용 모모를 만드는 레시피입니다 : 밀가루 3 컵과 물 4/XNUMX 컵.
손으로 물과 밀가루를 섞고 조금 딱딱하면 반죽이 부드러워 질 때까지 물을 더 넣으세요. 빵을 만들고 매우 유연한 반죽이 될 때까지 작업합니다. 롤빵을 그릇에 넣고 천으로 덮고 쉬게하십시오. 속을 채우려면 야채가 필요하고 원한다면 고기가 필요합니다. 티베트에서는 야크 고기를 사용하지만 여기서는 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭고기를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 야채를 선택할 수 있지만 가장 좋은 점은 양파, 마늘, 고수풀, 양배추가 부족하지 않으며 버섯, 두부, 간장, 소금 및 후추를 원한다면입니다. 모든 것을 자르고 잘 간을하십시오.
반죽의 작은 공을 만들고, 늘이고, 롤링 핀을 통과시키고, 엠파 나다 디스크처럼 디스크로 만듭니다. 일반적으로 작은 파이 모양이나 외계인 계란과 같은 수직 롤빵 모양이지만 채우고 원하는 모양을 지정하십시오. 마지막으로 그들은 쪄서 모든 종류의 소스와 함께 제공됩니다.