케 레타로의 전형적인 음식

케 레타로, en la 북부 지역 델 숄 de la 도시 de 멕시코, 라틴 아메리카에서 가장 빠르게 성장하는 경제 중 하나이며 최근 몇 년 동안 국내외 전문가의 엄청난 유입을 경험했습니다.

El 식민 도시 중심그들은 카페, 시장, 음식 노점 및 훌륭한 고급 식사 옵션과 같은 로밍 노점상의 본거지입니다. 

케 레타로 요리법

Querétaro의 전형적인 음식은 다양한 요리 현지 제품과 식민지 유산을 기반으로합니다. 꽤 넓고, 그들은이 요리를 아주 쉽고 성공적으로 결합하는 방법을 알고 있습니다.이 요리를 맛볼만큼 운이 좋은 모든 입맛에 잊을 수없는 즐거움으로 만듭니다.

그릇 고전적인뿐만 아니라 부엌 현대 멕시코그들은 도시 최고의 레스토랑에서 발견되며 훌륭한 전통적인 멕시코 및 유럽 스타일의 치즈뿐만 아니라 고품질 와인에 관해서는이 지역에서 생산됩니다.

Querétaro의 요리법은 다음과 관련이 있습니다. 도시 축제 및 종교 전통, 이러한 유형의 파티에서는이 요리를 즐길 수있는 기회가 있기 때문입니다. 예를 들어, 다음과 같은 가장 중요한 축하 행사와 일치하는 수확주기가 있습니다. Semana 시장, 신자들이 떠난 성스러운 십자가, 그들 중 몇 가지를 말하십시오.

케레타로 도시로 발전했습니다 미식 문화 새로운 인재를 양성 할 수있는 권위있는 미식가 고등 연구소와 같은 여러 미식 학교를 여는 것이 점점 더 중요 해지고 있습니다.

Querétaro의 요리법의 메인 요리

Querétaro의 전형적인 음식은 거의 케 레타로를 방문 할 때 즐길 수있는 "의무":

그의 부엌의 전형적인 요리의 일부로 유명한 "Gorditas de crumbs", 튀긴 돼지 고기로 채워져 있거나 깨진 옥수수와 치즈의 고르 디 타스 칠리.

Querétaro의 또 다른 전형적인 음식은 맛있는 엔칠 라다와 케 레타로 수프; 가장 잘 알려져 있고 가장 인기있는 것은 옥수수 수프, 그 주요 성분은 옥수수 (개암 나무 열매에 신선한 옥수수), 잘 익은 토마토 및 칠리 페퍼입니다.

"파 콜라스" 그들은 또한 갈은 쇠고기와 고추로 만든 고급 고기로 구성된 다른 전형적인 애피타이저입니다. 그러나이 도시를 대표하는 요리 중 하나는 전통적으로 땅에 구멍을 뚫어 XNUMX 시간 동안 조리 한 고추로 양념 한 염소 고기를 기반으로 한 타파스를 준비하는 것입니다.

이 멕시코 시티를 볼 때 참고로 만드는 또 다른 전문 분야 멕시코 요리 세계, 이름을받는 요리입니다 "Nopal de penca": 토마토, 후추, 잘게 썬 양파, 오레가노 꼬집음으로 채워진 노팔 선인장으로 치즈, 아보카도, 고수, 약간의 소스를 곁들여 맛볼 수 있습니다.

당신은 또한 시도 할 수 있습니다 "로스트 양고기": 고명을 곁들인 멍청한 잎이나 튀긴 칠면조와 함께 구멍에서 요리합니다 : 칠리 페퍼를 곁들인 볼릴로, 고기, 야채, 크림 및 치즈로 채워집니다.

"전형적인"요리의 세계로 나아가고 있으며 현지인과이 나라와 도시를 방문하는 방문객들이 가장 원하는 또 다른 요리는 "언어 심지”: 소 혀, 베이컨, 화이트 와인을이 놀라운 요리의 기본으로 사용하여 짧은 시간에 최소한의 비용으로 멕시코를 영원히 기억할 메인 요리를 갖게 될 것입니다.

마지막으로, 당신이 시도하고 심지어 준비하려고 시도 할 수있는 또 다른 전형적인 케 레타로 요리법은 다음과 같습니다. "소 코노 슬 (그만큼 과일 델 노팔 선인장) 와 칠리 ": 그것은 우리가 몇 분 안에 준비 할 수있는 매운 요리이며 우리가 필요한 것을 얻을 때 그다지 비싸지 않을 것입니다. 주요 성분은 세라노 고추, 녹색 토마토, 소 코노 슬 (xoconostles)입니다.

Querétaro의 가장 전형적인 음료

• Mead atole : "푸스 쿠아"(물에 삶은 옥수수)에 미드를 우리가 좋아할 때까지 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
• Mejengue : 펄크, 옥수수, 파인애플, 바나나, 흑설탕을 기본으로 한 알코올 음료.

가장 전형적인 디저트

그런 다음 목록을 남깁니다. Querétaro의 전형적인 음식의 일부인 디저트 그리고 당신은 시도를 멈출 수 없습니다.

• chilacayote의 단맛: chilacayote는 라드에 튀겨지고 꿀로 덮고 계피로 맛을 낸 다양한 스쿼시입니다.
• 눈 de 아이스크림: 옥수수 반죽, 건조 치즈, 설탕, 건포도 및 호두가 들어간 설탕 타말;
• 트럼펫 및 바 : (캔디 설탕);
• 꿀을 넣은 고구마 : 고구마, 꿀, 흑설탕, 물을 곁들인 디저트의 주인공은 맛도 좋고 맛도 좋습니다.
• 튀김 : 구아바 소스에 갈색 설탕과 계피를 곁들인 튀김.
• 코코넛 박제 레몬: 레몬과 강판 코코넛? 갈증을 해소하고 우리 자신을 리프레쉬하는 것이 매우 좋기 때문에 여름을위한 완벽한 디저트를위한 완벽한 조합입니다.