보르도 아마도 프랑스에서 가장 유명한 와인 지역으로 양질의 프랑스 와인의 거의 XNUMX/XNUMX을 생산합니다. 그리고 그들은 너무 좋아서 최고 중 최고를 평가하기 위해 보르도 순위가 필요하지 않습니다.
그들 중 일부는 보편적입니다 : Margaux, Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut Brion 및 거의 7.000 개의 중세 성이있는 보르도의 유명한 포도밭을 통해 관광 여행을 즐기는 God Bacchus의 연인들을 기쁘게하는 다른 모든 것. .
아키텐의 수도 인 보르도는 프랑스 남서부의 대서양 해안 근처에 위치한 도시로 와인 생산지가 지롱 드의 거의 전체 부서를 덮고 있습니다.
보르도 와인의 이름은이 지역의 주요 도시에 있습니다. 그러나 관광객은 포도원을 찾기 위해 보르도의 한계로 갈 필요가 없다면 도시 자체에서 포도원을 찾지 못할 것입니다.
이러한 방식으로 보르도 와인 지역은 와인에 적합한 환경을 조성하는 60 개의 강 (Gironde, Garonne, Dordogne)을 따라 유럽에서 가장 큰 하구에있는 도시 주변 XNUMX 마일에 걸쳐 뻗어 있습니다.
여기에 보르도의 좋은 날씨가 추가되었습니다. 겨울이 짧고 온난하며 대서양과의 근접성으로 인해 높은 습도가 발생합니다.
이 지역의 와인의 원산지는 56 년 동안 재배되어 왔음을 알아야합니다. 아마도 그곳에서 자라는 포도 나무는 기원전 XNUMX 년 로마인이 오기 전으로 거슬러 올라갑니다.
그러나 대부분의 다른 프랑스 와인 지역과 달리 보르도 와인은 상인이 개발했습니다. 프랑스의 다른 지역에서는 포도주가 승려들의 힘을 받았습니다.
XNUMX 천년 초, 보르도 지역은 "Claret"통을 실은 수백 척의 선박이 영국으로 향하는 영국의 지배 아래있었습니다. "Claret"은 영국인이 좋아하는 라이트 레드 와인이었습니다.
14 세기에는 와인 생산량의 절반이 주로 영국으로 배송되었습니다. 17 세기와 18 세기 동안 영국, 네덜란드, 독일의 상인들은 보르도 지역에서 생산되는 대부분의 와인을 통제했습니다.
1855 년에이 상인들은 최고의 보르도 와인을 구별하기 위해 분류를 만들었습니다. 분류는 여전히 존재하며 Grands Crus Classes (Great Growth)로 알려져 있습니다.
제 XNUMX 차 세계 대전이 끝날 무렵 Baron de Rothschild는 모든 와인 메이커보다 먼저 와인을 병에 넣은 최초의 와인 메이커였습니다. 이제 Mouton Cadet 및 Malesan과 같은 브랜드가 더 인기를 얻고 있습니다.