La 그리스 요리 정말 멋져요. 주변에있을 때 외식하러 나가는 것을 두려워하는 사람들을 정말 이해하지 못합니다. 편견없이 가서 모든 것을 시도해야합니다. 왜냐하면 그들이 생선과 해산물을 훌륭하게 요리 할 줄 아는 곳이 세상에 있다면 그 곳은 그리스이기 때문입니다. 오징어, 구운 문어, 홍합, 다양한 생선! 당신이 원하는 것. 그리고 모두 건강에 좋은 방법으로 많은 풍미로 요리되었습니다. 그리고 가장 좋은 점은 이것 중 어느 것도 당신을 뚱뚱하게 만들지 않는다는 것입니다. 그러니 먹자!
예를 들어, 나는 생선과 조개류를 먹는 데있어 자신이 매우 제한적이라는 것을 알고 있으며 여러 번 모든 것을 오징어 한 접시에 요약합니다. 레몬과 소금이 많은 맛있는 오징어 튀김. 그러나 여기서 나는 그릴에 문어 두 번째로 좋아하는 요리 일 수 있습니다. 그리스인들은 문어를 두 번 요리합니다. 먼저 45 분 동안 끓여서 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 또한 더 많은 풍미를 위해 밤새 재워 둡니다. 마지막으로 그릴을 통과하여 겉이 바삭 바삭합니다. 그리스인들은 점심 시간에 문어와 생선 구이를 시작하기 위해 정오 직전에 불이 켜지는 숯불 그릴을 가지고 있습니다.
문어를 청소하는 것이 이러한 조리법에서 가장 쉽고 아름다운 것은 아닐 수 있지만 집에서 할 계획이라면 가게 주인이 그렇게 할 수 있습니다. 그렇지 않다면 바깥 테이블에 앉아 얼음처럼 차가운 맥주 한 잔을 손에 들고 그리스 섬의 바다를 바라보고 지중해의 파란색을 바라보고 코가 구운 문어 요리를 기다리고 있다고 상상해보십시오. 선술집의 요리사가 당신을 준비하고 있습니다.
사진 1 : 경유 체코 어주세요
사진 : 경유 우연한 그리스어