La Comida en Navidad

La Navidad en Francia es un momento de reunión familiar, es la época del año en que toda la familia se reencuentra y festejan juntos, comiendo, riendo, cantando villancicos y contando anécdotas. Una de las cosas más destacables de la Navidad es el depliegue gastronómico que se realiza.

Puede cocinar uno para todos o varios colaborar en la cocina para la cena de Nochebuena. Los franceses son famosos por la buena cocina que tienen, es una de las cosas en las cuales se destacan mundialmente, por lo que para sus festejos no se van a quedar atrás.

Empezando por un poco de vino caliente con canela, siguiendo por un rico pavo, servido y decorado de la mejor forma en el centro de la mesa, continuando con un rico postre como el Buchê de Noël del mejor chocolate frances o unos bombones, y para los más pequeños unas ricas bredele de distintas formitas para que se diviertan mientras comen. Y como broche de oro, una rica botella de champagne para brindar una vez dadas las 12 de la noche.

Obviamente lo anterior mencionado es el menú más típico, también se pueden saborar un foie grass de pato, o un budín blanc, tal vez alguna fondue de queso o chocolate de postre, sea lo que sea es combinable con la Navidad. Lo único que deben fijarse que no falte amigos mios, es la champaña para el bindis!!.

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