Lausana, capital gastronómica de Suiza

Si la comida francesa es popular y famosa en todo el mundo, probablemente el suizo lo es también. En los mejores restaurantes de Suiza, los platos típicos como el Rösti, Raclette y Fondue no se sirven demasiado a menudo por lo que la comida sueca no es muy publicitada.

Y si la comida gourmet no es del agrado,hay  muchos restaurantes en Suiza sirven diferentes platos internacionales en las principales ciudades y centros turísticos más conocidos centros de esquí extremo.

Lo cierto es que Suiza es, sin duda conocido por tener algunos de los mejores restaurantes del mundo. De acuerdo con la evaluación del Gourmet Food Guide “Gault Millau”, los ocho mejores restaurantes de Suiza posee el honor deseado de diecinueve puntos de un total de veinte.

En este sentido, la ciudad de de Lausana, en el cantón de Vaud durante muchos años ha confirmado su posición como capital gastronómica de Suiza. Y es que es un paraíso de comedor, con opciones que van desde cafés maravilloso para restaurantes con estrellas Michelin.

Para la comida típica de Suiza, como salchichas fondue y locales, pruebe en Le Chalet Suisse, un tradicional chalet de madera con vistas al lago y a los Alpes donde se encontrará un montón de gente y no muchos turistas a un precio razonable. También destaca Cafe du Grutli, cerca del ayuntamiento, y en A la Pomme de Pin, en la Rue Cite-Derriere.

Lausane, es la capital del cantón de Vaud, bien ubicado a 40 minutos de Ginebra y a 20 minutos de las ciudades de Vevey y Montreux, a orillas del lago. Lausana es una ciudad pequeña, con 125 000 habitantes. Es una ciudad muy próspera, que ofrece a sus visitantes una experiencia única al visitarla.

La ciudad se divide a grandes rasgos en dos partes: la playa y el lago que es un lugar muy popular donde la gente le gusta caminar. En Lausana, la playa más cercana se encuentra en el barrio de Ouchy.

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