Trys tipiški airiški gėrimai

Šimtmečius airiai gamino tokius populiarius gėrimus, kad jie buvo platinami daugelyje pasaulio šalių. The vietiniai airiški gėrimai Tai įvairus pasirinkimas kiekvienam lankytojui, norinčiam mėgautis nepakartojama patirtimi. Šiuo konkrečiu atveju mes norime su jumis pasikalbėti trys tipiški gėrimai Airijoje tai tikrai patiks. 

Airiška kava

Airiška kava Jam būdingas šiek tiek kartokas skonis, karamelizuotas cukrus ir ugningas viskis, kurie puikiai dera su plakta grietinėlės viršuje.

Buvo sukūrė 1943 metais Joe Sheridanas, virėjas Šanono oro uoste, transatlantinio skrydžio keleiviams, kuriems dėl blogo oro teko grįžti į Airiją. Šis virėjas sugalvojo į kavą įdėti airiško viskio, norėdamas neutralizuoti keleivių šaltį.

Tuo metu jis to neįsivaizdavo ingredientų derinys taptų vienu populiariausių gėrimų ir pripažinta iš Airijos visame pasaulyje. Galų gale gėrimas išpopuliarėjo ir šiandien jis patiekiamas 2.000 airiškų kavų per dieną.

Kaip ir su daug klasikinių gėrimų, Airiška kava buvo atlikta daugybė modifikacijų, kurios nepatinka daugeliui. Originali airiška kava Tai gėrimas, kuriame derinamas airiškas viskis, cukrus ir šviežiai plakta grietinėlė.

Jo paruošimas yra gana paprastas, nes pirmiausia šaukštas cukraus patiekiamas alaus ar baliono taurėje. Po šių privalote įpilkite viskio ir sumaišykite šiuos du ingredientus, yra net vietų, kur jis liepsnoja.

Įdedama kava, tačiau jei šis gėrimas patiekiamas pirmiausia, patariama jų nemaišyti. Tada turite pridėti grietinėlės arba grietinėlės.

Airiškas viskis rūgštus

Tai taip pat yra viena iš populiariausi gėrimai Airijoje ir iš tikrųjų visame pasaulyje. Tai apie a iš miežių pagamintas viskis ir kuriam būdingas trigubas distiliavimo procesas, kuris iš esmės suteikia gomuriui tas minkštas ir subtilias savybes.

tai viskis gaminamas su misa gaunamas iš grūdų. Mišinys paprastai susideda iš matiniai miežiai, taip pat nesmulkintus miežius, kurie gaunami iš rugių, kviečių ir avižų.

Verta paminėti, kad procesas Airiško viskio gamyba yra panašus į tai, kas daroma norint Škotas. Šiuo atveju, pasirinkus javus, sumaišoma kiekviena spirito varykla.

Sekant grūdai plaunami ir mirkomi vėliau pereiti prie daiginimo proceso, kurio metu jose esantis krakmolas virsta tirpiu cukrumi.

Airijos punšas

Airiškas smūgis Tai taip pat dar vienas tipiški airiški gėrimai kuri yra pripažinta visame pasaulyje.

Jo gamybai naudojami keli ingredientai, įskaitant airiškas viskis, apelsinų trauktinės, cinamono sirupas, plius citrinos ir apelsinų sultys, kunigaikštienės limonadas, kriaušė, citrina, cinamono lazdelė, kardamonas, maltas muskatas ir ledo kubeliai.

Taip pat reikalingas štampavimo dubuo, akmeninis stiklas, kokteilio šaukštas, citrinos spaustuvas, taip pat stiklinė, šiaudeliai ir muskato tarka.

Su paruošimas yra gana paprastas Kadangi kriaušes turite susmulkinti tik griežinėliais ir įdėti į dubenį. Tada turėtumėte pridėti du apelsinus ir dvi supjaustytas citrinas, taip pat 10 cinamono lazdelių ir 60 kardamono sėklų.

Po jų turite užpilti 100 ml citrinos sulčių, 150 ml apelsinų sulčių, be 200 ml cinamono sirupo ir 1000 ml airiško viskio. Galiausiai pridedama 60 šlakelių apelsinų trauktinių ir likęs kunigaikštienės limonadas.

Kiti garsūs airiški gėrimai

Nors trys gėrimai ką tik minėjome, yra bene labiausiai reprezentuojanti Airija, iš tikrųjų jie nėra vieninteliai. Gineso pavyzdžiui, tai yra a juodas alus, atsiradęs 1759 m ir tai šiandien yra vienas populiariausių alų pasaulyje.

La alus Smithwick Tai taip pat dar viena iš labiausiai populiarus iš Airijos kuris yra žinomas kaip amatinis alus, šiuo atveju alus, kurio kilmė yra vienuoliai iš San Francisko abatijos XIII a.

Be šių gėrimų, yra ir Sidras iš Armaghas, mieste, kuriame obuoliai auginami daugiau nei 3 metų. Žinoma, dėl išskirtinio skonio tai yra vienas iš populiariausių sidro rūšių Airijoje.

Bet kokiu atveju, neabejotina, kad Airija turi ilgą istoriją apie šioje šalyje sukurtus gėrimus. Net ir dėl šio paprasto fakto daugelis žmonių keliauja ten mėgautis tikroji airiška patirtis su gėrimais.