Jei yra pasirengimas, kurio niekada netrūksta vakarėliuose ar dideliuose filipiniečių šeimų susibūrimuose, tai yra Biko, vienas iš desertai skaniausia, kad mums pasisekė išbandyti ir kurio receptu bei paruošimo metodu šį kartą pasidalinsime su jumis.
Matydami jo ingredientus, daugelis pamanys, kad tai yra savotiška tokio tradicinio kopija Ryžiai su pieno español, bet šis yra daug mielesnis, atitinkantis šalies stilių, o jo nuoseklumas yra daug svarbesnis.
Ingridientai:
- 2 puodelio ryžių
- 4 puodeliai rudojo arba cukranendrių cukraus
- 4 puodeliai kokosų pieno
- 2 puodeliai vandens
- 1 šaukštelio druskos
plėtojimas:
- Įdėkite ryžius virti į puodą su verdančiu vandeniu
- Troškinkite pieną, įpilkite cukraus ir druskos, visada maišydami preparatą, kol jis pakankamai sutirštės
- Kai ryžiai atrodo kiek sausi ir pienas sutirštėja, sujunkite abiejų indų turinį ir leiskite preparatui sutrumpėti, būkite labai atsargūs, kad jie per daug neišdžiūtų.
- Prieš padėdami atvėsti, įdėkite „Biko“ į dubenį. Atšalus, jis turi būti supjaustytas kvadratėliais ir patiekiamas.