Šeštajame dešimtmetyje išpopuliarėjus šaldytuvams, ledai tapo labiau paplitę daugelyje pasaulio visuomenių, įskaitant graikų. Ypač Atėnų mieste. Praėjo daug metų, kai pirmosios saldainių parduotuvės pradėjo kreiptis į ledų gamybą, tačiau šiandien ledai yra vieni iš klasikiniai graikiški desertai. Nesvarbu, ar esate Atėnuose, Salonikuose ar vienoje iš gražių jų salų.
Ledai čia tapo ištisa pramone, dideliu verslu ir visur yra ledainių su neįtikėtinais skoniais. Galime sakyti, kad Graikijoje negalima nustoti valgyti ledų, bent jau apsilankius vasarą. Graikai jį vadina glikija kad geriau išmoktum šį žodį. Ledai taip pat parduodami parduotuvėse, kurių specializacija yra saldumynai ir pyragaičiai - „zacharo-plastion“. Čia galite atsisėsti paragauti bet kokio saldaus delikateso, o tokio tipo vietos buvo dar prieš tai, kai kavinės šalyje išpopuliarėjo. Paprastai juose pilna 20–30 metų žmonių.
Galite paragauti skonio Paimoto Kaimaki, su derva ir tam tikra lipnia, beveik kramtoma konsistencija, alyvuogių aliejaus ledais ir su graikišku vynu pagamintais ledais „Mavrodaphne“. Tai keista! The graikiški ledai Paprastai jie patiekiami ir su trupučiu saldumynų, apibarstyti viršuje. Galiausiai, ar žinojote, kad senovės graikai senovės Atėnų turguose valgė ledą su medumi ir vaisiais?
Šaltinis: via Graikiškas maistas
1 nuotrauka: per Tonis gilesas
2 nuotrauka: per „TravelPod“