Šiandien aš kalbėsiu apie olandų virtuvę ir išsamiau apie tai, kas yra susiję jūros produktai, kadangi šalyje gausu pakrančių. Pagrindiniai jo produktai yra iš Šiaurės jūra, ir tarp tipiškiausių yra anguilija, kuris patiekiamas rūkytas ir yra žinomas kaip gerookte blyškumas, jei patiekiamas ant lėkštės. Sumuštinyje jis vadinamas broodje paling.
Tarp jų valgomų jūros gėrybių midijos, kurį galima paruošti trumpu sultiniu arba kepti svieste, ir savotiškas Nuluptos krevetės (garnalen), kuris valgomas su skirtingais padažais. The austrės jie kilę iš Zelandijos provincijos.
El kankinantis (silkė) yra žuvis, kuri jis valgomas žalias, patiekiamas vienas arba su žaliais svogūnais. Norėdami įdėti juos į sūrymą, jie valomi, pašalinant visus vidaus organus, išskyrus kepenis, tai padeda išgydyti procesą, o po to keturias ar penkias dienas jie dedami į sūrymą (labai sūrus vanduo), tradiciškai į ąžuolo indus.
Jis taip pat valgomas sumuštinyje, jis vadinamas tada broodje haring arba su rugine duona. Jei žinau, kaip vienas, yra vienas tipiškas jo valgymo būdas kurį sudaro visos žuvies gaudymas už uodegos, jos pakėlimas ir įkandimas, laikant beveik virš galvos. Zure kankina Tai silkė, konservuota su natūraliu actu, svogūnais, druska, pipirais, kadagiais ir įvairiais kitais prieskoniais. „Zure Harin“ modifikacija yra tikrai bom, susidedantis iš didelio marinuoto kornišono, suvynioto į silkių konservus.
Smalsumas yra tas olandų žuvies prekeiviai Užuot pardavę žalią žuvį, jie labiau primena žuvies maisto parduotuvę, o dauguma produktų yra kepti. Yra keptų kalmarų, keptų midijų, keptų krevečių, keptos žuvies gabalėliais ...