Los sumuštiniai visada yra geras ginklas išeiti iš gastronominis skubėjimas Dėl įvairių priežasčių juos lengva pagaminti, jiems nereikia daug laiko ar darbo, o derinant ingredientus yra beveik begalė galimybių, kuris lemia skirtingų tipiškų sumuštinių ar jų paruošimo būdų egzistavimą skirtingose pasaulio vietose, kaip, pavyzdžiui, Norvegijoje, kur, žinoma, pagrindinis sumuštinio ingredientas yra lašiša.
Taigi šiandien mes dalinsimės klasikinis tipiško norvegiško sumuštinio receptas kad jie galėtų išbandyti kažką kitokio ir lengvo, kurį tikrai mėgsta.
Ingridientai:
- Rūkyta lašiša.
- Totorių padažas.
- Duona.
- Tartaro padažui:
- 1 šaukštas kaparėlių.
- 2 šaukštai smulkių žolelių.
- 250cc storio majonezo.
- 2 šaukštai marinuotų agurkų.
plėtojimas:
- Apskaičiuokite du rūkytos lašišos gabalėlius vienam sumuštiniui.
- Pasigaminkite tartaro padažą taip, kaip paaiškinu žemiau. Jei turite likučių, nesijaudinkite, porą dienų galite laikyti šaldytuve.
- Tepkite du gabalėlius supjaustytos duonos su totorių padažu. Kiekvieną iš jų uždenkite rūkytos lašišos riekele. Atsargiai uždėkite vieną griežinėlį ant kito, padėkite sumuštinį ant plokštelės ir nedelsdami patiekite.
Tartaro padažo paruošimas:
- Sumaišykite visus labai smulkintus ingredientus su majonezu.