Maksā par 24 maizītes tvaicēta cūkgaļa.
Sastāvdaļas:
2 eļļas ēdamkarotes
1 zaļš sīpols, smalki sagriezts
1 smalki sagriezta ķiploka daiviņa
1/2 mārciņa ceptas cūkgaļas sagriež mazos kubiņos
2 ēdamkarotes vieglas sojas mērces
2 ēdamkarotes austeru mērces
1 ēdamkarote cukura
1 ēdamkarote kukurūzas cietes, izšķīdināta 2 ēdamkarotēs ūdens vai vistas buljona
Sagatavošana:
Seko Maizītes vai maizes pamata recepte līdz 3. solim (mīklas sagatavošana un atstāšana) Tvaicēta maizītes mīkla (maize).
Sildiet 2 ēdamkarotes eļļas wok. Cepiet zaļo sīpolu un ķiplokus 30 sekundes. Pievieno gaļu. Sautē 1 minūti. Pievienojiet sojas mērci, austeru mērci un cukuru. Ielejiet izšķīdinātu kukurūzas cieti. Sautē, līdz cūkgaļa tiek ātri glazēta. Izvelciet bļodā un ļaujiet tai atdzist. Vairāk nekā viens miltu virsma, mīciet 1 minūti un velmējiet garā desā a formā rollo. Sagrieziet ruļļu šķērsām gabaliņos. Izlīdziniet katru gabalu ar plaukstu un stienisilo. Katras kārtas centrā liek 2 ēdamkarotes pildījuma. Mīklu savāc ap pildījumu un salieciet to gar malām. Paceliet krokas uz augšu un droši pagriezieties un stingrība. Katru bulciņu ievieto kvadrātos alumīnija folija jo tvaika paplāte. Pārklāj ar dvieli 1 stunda. Noņemiet dvieli. Enerģiski vāriet tvaiku 10 minūtes. To var sagatavot iepriekš. To var sasaldēt.
Vairāk informācijas - Tvaicēta maizītes mīkla (maize)
Avots - Čeung Čau